بررسی خواص ضدسرطانی Artima urmiana بااستفاده از باکتری سالمونلا تیفی موریوم TA100

در طی متابولیسم اکسیداتیوی که در بدن صورت می گیرد ، رادیکال های آزاد می توانند به همه ترکیبات موجود در سلول حمله نموده و موجبات تغییرات سلولی و پیری زودرس را فراهم نمایند . امروزه نقش آنتی اکسیدان ها برای برقراری تعادل در سلول ها بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است . در تحقیق حاضر، آزمون تعیین قدرت جهش زائی بر اساس روش پیشنهادی پرفسورAmes   و همکاران با استفاده از سویه جهش یافته سالمونلاتیفی موریوم TA100   و سه ماده سرطان زای شناخته شده سدیم آزید ، پرمنگنات پتاسیم و کرزول انجام گرفته است . روش کار در این پژوهش بررسی دقیق اثر ضد جهش زائی عصاره های آرتمیای خشک ، سیست و تخم دکپسوله می باشد ، در این بررسی شاهد مثبت ماده سرطان زائی و کشت شبانه سالمونلاتیفی موریوم TA100   و شاهد منفی آب مقطر و کشت شبانه باکتری TA100 بود و نمونه ای مورد بررسی شامل کشت شبانه سالمونلاتیفی موریوم و ماده سرطان زا و ماده مورد آزمایش دارای خواص آنتی اکسیدان بود و بر اساس نتایج بدست آمده از این آزمون تعداد کلنی های برگشتی در سویه سالمونلاتیفی موریوم TA100 و  در صد ممانعت از مواد جهش زا در مجاورت مواد ضد جهش وارد برنامه Spss گردید و با استفاده از آزمون های آماری لون ، اتوا ، ولک و میزان هم واریانسی معنی دار معین شد و به این ترتیب در مواردی که (05/0p) بود فرضیه تحقیق مبنی بر صحت نتایج آزمون تعیین گشت علاوه بر این با استفاده از کروماتوگرافی لایه نازک ( TLC  ) مقدار استاگزانتین موجود در آرتمیای خشک ، سیست و تخم دکپسوله ارزیابی شد . با استفاده از روش طیف سنجی IR   وجود استاگزانتین نیر در عصاره ها تأیید شد . نتایج حاصل نشان داد آرتمیا ارومیانای موجود در دریاچه ارومیه و دیگر آب های شور اثر ضد جهشی قوی داشتند و این اثر ضد جهش زائی و ضدسرطانی  ، 85 درصد در تخم دکپسوله شده ، 70درصد در آرتمیای کامل خشک و100درصد در سیست مشاهده شد و مطابق فرمول Ong   در صورتیکه اثر ضد جهش زائی بالای 40درصد باشد ماده مورد آزمایش قدرت ضد جهش زائی بالا دارد .